Au bord du lac de Gruyères, dans le canton de Fribourg, se trouve un petit endroit empli de charme. C'est le "Rosegarden", qui est ouvert au public le mercredi et le samedi après-midi.
Il s'agit d'un jardin qui descend vers le lac de Gruyères, à l'arrière d'une maison privée.
Le couple propriétaire des lieux l'a ouvert au public depuis le mois de juin de cette année.
Comme je l'ai mentionné, l'endroit n'est pas énorme mais les propriétaires ont aménagé le jardin de telle manière qu'on y trouve plusieurs endroits charmants où l'on peut s'asseoir pour profiter du paysage, admirer les fleurs ou suivre du regard le vol d'un insecte.
D'autre part, il y a la possibilité d'acheter la plupart des objets qui décorent le jardin, ainsi qu'une sélection d'objets disposés dans une petite maisonnette.
Cerise sur le gâteau, on peut également boire et manger quelque chose pour le goûter. La carte est simple mais attrayante et surtout, les desserts choisis sont joliment présentés.
Nous avons découvert la boisson "Flauder", produite avec l'eau des sources de Gontenbad, en Appenzell. Rafraîchissante sans être trop sucrée.
Bel été!
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